Атроф-муҳитни муҳофаза қилиш, табиий ресурслардан оқилона фойдаланиш ва соғлом турмуш тарзини қўллаб-қувватлаш мақсадида Академияда “Гўштсиз душанба” ташаббусини қўллаб-қувватлаш таклиф этилади.

Ташаббус доирасида ҳафтада бир кун гўшт истеъмолидан воз кечиб, ўсимлик асосидаги таомларни танлаш орқали табиий ресурслардан масъулиятли фойдаланиш ва атроф-муҳитга эҳтиёткорона муносабатни шакллантиришга ҳисса қўшиш мумкин.

Мазкур ёндашув халқаро амалиётда соғлом овқатланиш одатларини қўллаб-қувватлаш ва озиқ-овқат тизимининг атроф-муҳитга таъсирини камайтиришга қаратилган ташаббуслардан бири сифатида қўлланиб келинмоқда.

Ҳар бир онгли танлов – барқарор келажакка қўшилган ҳиссадир.